Divertimento Chileno Menu
Divertimento Chileno menu gallery
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Pa`Picar
4 unidades de estas deliciosas empanaditas de tu elección.
4 unidades de estas deliciosas empanaditas.
8 a 10 unidades.
6 unidades
Con sal de cochayuyo, servidas con una salsa cremosa de grana padano trufada.
Con arrollado huaso, queso mantecoso, huevos de codorniz, aceitunas negras, tomates cherry, palta y pickle.
Con brócoli, aceitunas negras, champiñones, tomates cherry, palta y pickle. Todo bien aliñado.
Pa`Compartir
Mini pulpitos salteados y servido con tomate cherry y aceitunas verdes.
Salteados con aceite de oliva, ajo, cacho de cabra, tomates cherry, perejil y champiñones.
Trozos de filete, camarones, champiñones y tomates cherry al ajillo.
Pa`Uno
Con alcaparras, ciboulette y nuestro aliño de la casa.
Carpaccio de carne, con alcaparras, rúcula y grana padano.
En media palta, con navajuelas, camarones, apio, aceitunas negras y mayo al limón.
Con pescado del día y limón sutil. Lo puede pedir con camarones.
Los maravillosos Erizos chilenos.
Fantásticos locos
Pa' Ponerle al Lao
(2 unid)
Pa´Los Niños (Máximo 12 años)
Elección de puré blanco, papas fritas o arroz.
Fondos Chilenos
Con salsa de nueces y crema. Acompañada de papas a las hierbas crocantes y arvejas salteadas.
En su salsa, servido con fettuccine fresco a la mantequilla y tomillo.
Aliñado a la chilena y cocido lentamente, servido sobre puré picante.
Con trutro de pollo o tapapecho de vacuno.
Marinada en vino blanco, servida con cebolla y zanahorias salteadas, servido con puré.
Asado de Tira al Vino Tinto.
Guiso de berenjenas, zapallo italiano, tomate, cebolla, alcaparras, nueces y aceitunas, servido con arroz.
Con gnocchi salteados y champiñones.
Con papas fritas caseras. Servido en ollita individual.
Con chorizo, ostiones y camarones, y un toque de aceite de trufa.
Con su sofrito, tomate cherry confitado, rúcula y un toque de aceite de trufa.
A la plancha, con salsa de reducción de vino tinto y merkén, sobre pastelera con toques de pesto y mini chilena.
Servido con arroz y espinacas a la crema.
Filete, pechuga de pollo, longaniza y costillar, servidos sobre una plancha caliente con papas doradas y verduras.
Pescados Chilenos
Servido con puré blanco y guarnición de cebolla caramelizada.
Chupe de Jaiba, Loco y Camarón.
A la plancha, sobre crema de palta, servida con camarones salteados y tomates cherry confitados.
A la plancha, con salsa de tomate, aceitunas negras, alcaparras y ajo. Servida con papas doradas.
Dorado al sartén, sobre pastelera con un toque de pesto.
A la plancha, con ligera salsa de chancaca al jengibre, cacho de cabra y limón. Con topping de cilantro, cebollín y zest de limón. Sobre ensalada de quinoa y verduras.
Servido con espinacas a la crema y arroz blanco.
300gr de pescado a elección, servido en plancha caliente, sobre espinacas y papas, con camarones y calamares.
Sabroso caldillo con trozo de congrio, camarones, y choritos con su papa cocida y un toque de crema.
Grandes Ensaladas
Classical Caesar.
Mix de lechugas, palta, atún al agua, camarones, pulpitos y navajuelas, con palta, alcaparras, aceitunas, porotos verdes, tomate, y almendras tostadas.
Mozzarella fresca, tomate, pesto de albahaca y aceitunas negras.
La clásica.
Mix de lechugas, con salmón ahumado en casa, mozarella, palta, ciboulette, aceitunas, huevos de codorniz y tomates cherry.
Rincón Italiano
En salsa de mariscos, con toque de ajo, merkén y salsa pomodoro.
Con pasta de ajo, salsa de tomate, alcaparras, aceitunas.
Rellenos con vacuno y cerdo, con salsa de tomates y champiñones.
Con salsa pomodoro casera.
Rellenos de ricotta y espinaca. Con mantequilla a la salvia.
Campari, Vermouth Cinzano Rosso, agua mineral
Gin Beefeater, Campari, Vermouth Cinzano Rosso
Campari, Vermouth y Espumante
Cynar, jugo de pomelo, mineral y menta fresca
Aperol o Campari, espumante, agua mineral y rodaja de naranja
Campari con agua mineral o jugo de naranja
Ramazzotti, espumante y agua mineral
Ramazzotti Violetto, espumante y agua mineral
Limoncello, espumante y Agua Tónica.
Nuestros Postres
Con helado de vainilla.
El tiramisú es un postre moderno, no tradicional.
Choclate blanco y negro, juntos en un delicioso mousse frío.
Rellenos con alcayota, crema y nueces, servido con helado de crema.
Helado de vainilla con salsa de chocolate, nueces y whisky.
Postre que consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo y obtener así una fina capa crujiente de caramelo.
3 leches homemade cake.
Pregunte a su garzón por los sabores disponibles.
Cervezas
Holanda 5,0
Holanda 5,0
Chile 5,0
Holanda 5,0
Holanda 0,0
Punta Arenas 4,6.
Punta Arenas 5,0
Punta Arenas 5,0
Punta Arenas 6,1
Valdivia 4,3.
Valdivia 5,0
Valdivia 4,5.
Valdivia 5,3.
España 5,5
Italia 5,1.
Japón 5,0.
Sours
Pisco Tres R 35º, jugo de limón y azúcar.
Pisco Tres R 35º, jugo de limón y azúcar.
Pisco Tabernero, jugo de limón de Pica y goma.
Pisco Tabernero, jugo de limón de Pica y goma.
Pisco Tres R 35º, pulpa de mango, jugo de limón y azúcar.
Pisco Tres R 35º, papayas, jugo de limón y azúcar.
Chardonnay Casas del Bosque, jugo de limón, vodka y azúcar.
Johnnie Walker Rojo, jugo de limón (o naranja) y azúcar.
Vino Tinto, frutilla, azúcar.
Vino Blanco, espumante, durazno azúcar.
Vino Tinto, espumante, frutilla, arándano frambuesa, triple sec y moras.
Vino Tinto, espumante, frutilla, arándano frambuesa, triple sec y moras.
Clásicos
Chardonnay y Crême de Cassis
Espumante y Crême de Cassis
Pisco Sagrado Corazón 35º, araucano, ginger ale, limón y jengibre
Ron Havana blanco, limón de Pica y menta en azúcar. Hielo frappé
Vodka Stolichnaya, limón de pica y albahaca en azúcar
Cachaça, limón de Pica macerado en azúcar y hielo frappé
Stolichnaya, limón de pica, azúcar y hielo frappé
Stolichnaya, jugo de tomates, sal, pimienta, salsa tabasco y limón
Jugo de tomates, sal, pimienta, salsa inglesa, tabasco y limón
Gin Beefeater o Vodka Absolut y Cinzano Dry
Gin Hendricks
Mules
Vodka Stolichnaya Fentimans Ginger beer, jugo de lima, jengibre
Jimador Blanco, Fentimans Ginger beer, jugo de lima, jengibre
Jack Daniel´s Fentimans Ginger beer, jugo de lima, jengibre
Pisco Mistral 40º, Fentimans Ginger beer, jugo de lima, jengibre
PICOTEO
ENTRADAS
Con rúcula, ciboulette, alcaparras fritas y crema de grana padano trufado.
Timbal de locos y papas aliñados con salsa de limón y un toque de mayo a la palta, servido con camarones grandes e ikura.
Tomates cherry coniftados en aceite de oliva y albahaca, mozzarella fresca artesanal, tapenade de aceitunas negras y prosciutto crocante.
FONDOS
Servido con camarones salteados, quinoa negra y blanca cremosa y habas salteadas con un toque de menta.
Pasta fresca hecha en casa, rellena de ricotta y espinaca, servida con mantequilla a la salvia.
Con salsa de vino tinto. Servido con champiñones, zanahorias y cebolla.
POSTRES
At Divertimento Chileno, the menu feels like a broad celebration of Chilean coastal and comfort cuisine with a few Italian touches, offering everything from small bites to full traditional mains. The “Pa’Picar” section sets the tone with shareable starters like Empanaditas fritas con queso o pino, Empanaditas fritas de chupe de jaiba y camarón, Machas a la parmesana, Sopaipillas con pebre de cochayuyo, and Papas fritas caseras trufadas, which lean heavily into indulgent, seaside-inspired flavors. For sharing plates, highlights such as Pulpitos Moscardini al Ajillo, Camarones al Ajillo, and Filete y Camarón al Ajillo bring garlicky, seafood-forward richness. The individual “Pa’Uno” options like Carpaccio de Salmón, Carpaccio de Filete, Ceviche del día, and Erizos keep things fresh and ocean-driven, while lighter add-ons under “Pa’ Ponerle al Lao” such as Arroz Blanco, Papas Fritas, and Papas Cocidas allow customization. Family-friendly choices appear in “Pa’Los Niños” with simpler plates like Spaghetti Bolognese, Pechuga de pollo 100 grs, and Reineta a la plancha o mantequilla 100 grs. The heart of the menu is clearly Chilean tradition, with “Fondos Chilenos” featuring comforting classics like Lengua Nogada, Ossobuco Atomatado, Costillar a la Chilena, and Cazuela de Ave o Vacuno, while “Pescados Chilenos” emphasizes seafood staples such as Congrio Frito, Chupe de Jaiba, and Merluza Puttanesca. Italian influence appears in the “Rincón Italiano” with Gnocchi Pesto o Bolognese, Spaghetti al Cartoccio, and Ravioli Genovese, adding variety to the offering. Desserts like Tiramisú, Leche Asada, and Marquise de Chocolate round out the experience with a familiar sweet finish, while cocktails and drinks such as Pisco Sour, Mojito, and Moscow Mule reinforce its social, leisurely dining style. Overall, the menu reads as generous, diverse, and deeply rooted in both Chilean tradition and Mediterranean influence.